寿司と地魚料理 大徳家
なめろうタルタルで食す 地アジの漬け丼
3000円
- ※要予約（2日前迄）
- ※1日10食限定
イートイン
茹でエビとイクラもトッピング。「高家神社※」とは、料理の神様が祀られる地元の神社。
南総さんが稲荷！！
1パック2000円
- ※要予約（2日前迄）
- ※1日10食限定
テイクアウト
なめろうを煎った「さんが」や、ひじき、ゴマなどが入った稲荷。食材はほぼ地元産を使用。
醤油漬けでご飯が進む！特製タルタルも自信作です
丼のメインは、外房・千倉産のアジを1日熟成させ、「高家神社※」の奉納醤油などで漬けにしたもの。なめろうにマヨネーズとネギを加えた「なめろうタルタル」と一緒に食せば、旨みの濃いアジとまろやかなタルタルの相性が抜群！
※「高家神社」とは、料理の神様が祀られる地元の神社
店主
栗原和之さん
栗原和之さん
- Tel.
- ：0470-44-1229
- 住所
- ：南房総市千倉町瀬戸2910
- 営業時間
- ：12時～15時（LO14時）、17時～21時（LO20時）
- 休日
- ：火（祝日の場合は翌日休み）
- アクセス
- ：富津館山道路富浦ICより30分
- 駐車場
- ：10台
店は創業１５６年。５代目である店主と６代目が一緒に営む