お魚料理の宿 魚拓荘鈴木屋
“ひしお”入りのなめろうは味わいが一層奥深くなります。
料理の神様を祀る「高家神社」（※）にちなんだ、古式テイストのなめろうとさんが焼きが味わえる。通常、なめろうには味噌を入れるが、その代わりに「ひしお」（大豆を発酵させたもの）を使っており、大豆の風味が豊か。
※南房総市内にあり、日本で唯一といわれる料理の神様「磐鹿六鴈命（いわかむつかりのみこと）」をお祀りする神社
館主
鈴木健史さん
鈴木健史さん
昔ながらの小さな旅館。新鮮な魚料理を客室または個室で堪能できる。
料理の神様「高家神社」にちなんだ古式なめろうと古式さんが焼の付くコース
1泊2食付1室2名利用時大人1名料金
1万8700円
※2025年4月以降にプラン料金変更の予定あり
- ※要予約（3日前迄）
- ※1日5名限定
- ※土・祝前日は除外
宿泊プラン
※宿泊プラン料金のほかに別途入湯税がかかる場合あり
「ひしお」は醤油や味噌がまだなかった時代に使われていたという調味料。
４月～10月の夕食一例。さんが焼きは古式なめろうを焼いたもの。