海辺の料理宿 政右ヱ門
和洋創作から漁師風まで料理はすべて自己流です！
「うまアジづくしプラン」の夕食はアジ料理が全11 種も入った特別バージョン。大将自ら料理を手がけ、造りや握り、天ぷらはもちろん、なめろう洋風サラダ、漁師料理のすり流し汁など多種多様なメニューに感動する。
大将
堀江洋一さん
堀江洋一さん
家族で経営している全５室の小宿。魚介中心の料理を提供。
うまアジづくしプラン
1泊2食付1室2名利用時大人1名料金
2万2000円〜上限金額は要確認
- ※要予約（2日前迄）
- ※1日10食限定
- ※季節によって食材に変更あり
宿泊プラン
※宿泊プラン料金のほかに別途入湯税がかかる場合あり
夕食一例。房州海老（伊勢海老）を生クリーム系ソースで、フレンチ風に調理したテルミドールが名物。
アジ料理はコレ！
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なめろう、アジとシマアジの造り白味噌を混ぜたなめろうは珍しい
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トマトとなめろうの洋風サラダトマトの中をくり抜いてなめろうを詰めたサラダ
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アジのすり流し汁ダシ汁にアジのミンチ、しょうがなどを入れたもの
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アジの握り・大葉味噌天ぷら・房総揚げアジの房総揚げとは、骨せんべいの上になめろうをつけて素揚げにしたもの
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アジの西京焼き・骨せんべい・カマ揚げ -
アジのつみれのかぶら蒸し -
洋風アジサラダ洋風アジサラダにはアジの切り身にトマトジュレ、コンソメゼリー寄せなどが入る