ごはん屋 伊予（HEGURI HUB内）
アジフライは、自家製タルタルソースか、まろやかなヒマラヤ岩塩で
アジの身の状態を見て揚げ時間や温度を変えます
複合施設「HEGURI HUB」の中にある食事処で、アジフライと低温調理のヒレカツが盛り込まれた御膳が好評。揚げる時間と温度にこだわったアジフライは、外はサクッと中はジューシーな仕上がりに。
旧平群保育所をリノベーションした複合施設。テラス席あり。
- Tel.
- ：070-7510-0014
- 住所
- ：南房総市平久里中224-3
- 営業時間
- ：11時45分～14時（LO13時45分）、土日祝11時30分～
- 休日
- ：月・火、ほか不定休あり（公式SNSを要確認）
- アクセス
- ：富津館山道路鋸南富山ICより15分
- 駐車場
- ：15台
店主
川名義人さん
川名義人さん
とこ豚鯵わい御膳
1800円
- ※1日5食限定
イートイン
アジ料理はコレ！
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アジだし汁うしお汁 -
アジフライアジフライのトッピングは、自家製タルタルソースやヒマラヤ岩塩
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自家製梅干しと大葉のアジフライ -
なめろう -
アジのタタキ
フライは、熱を通しすぎないようにすることが大切！食材の大きさ、余熱でも火が通ることを計算しながら、調理しています。